Somministrazione

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Regole per aprire attività di catering e laboratori artigianali settore alimentare

Perché aprire un catering o un laboratorio artigianale alimentare Se intendete avviare un’attività, le prime cose da pensare sono: che cosa vi...

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Manuale autocontrollo HACCP

Cos’è il Manuale di autocontrollo HACCP   Il manuale di autocontrollo HACCP è uno specifico documento che il titolare di un’azienda alimentare,...

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Quali requisiti deve avere un locale per poter somministrare cibi e bevande?

Somministrare cibi e bevande Per “esercizi commerciali destinati alla somministrazione di cibi e bevande”, si intendono bar, ristoranti, trattorie, tavole calde, ma anche quei laboratori che...

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Bar letterario quali requisiti per aprirlo?

Aprire un bar letterario è, senza alcun dubbio, il sogno nel cassetto di moltissimi giovani e meno giovani appassionati di letteratura. Tra...

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Street food: come avviare e limiti di utilizzo

Quando si è alle prese con l’avvio di una nuova attività è necessario non sbagliare proprio nulla. Proprio la fase di avvio...

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Comune di Roma: criteri di qualità da rispettare per avviare una attività di somministrazione di cibi e bevande

Nella città di Roma, per poter aprire un’attività di somministrazione di cibi e bevande, occorre che voi rispettiate alcuni criteri di qualità...

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Come ottenere una licenza per aprire un bar?

I bar sono classificati dalla legge come “esercizi di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande” e come “locali di vendita per...

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